Couvent des Jacobins fut ravi de participer à une masterclass avec une trentaine d'étudiants membres des clubs d'oenologie CentraleSupéléc et de Cambridge, deux des institutions académiques les plus prestigieuses d'Europe, dans le cadre de rencontre avec les amateurs de Grands Crus de demain. Cette rencontre s'est déroulée en toute décontraction au British Council à Paris, le 22 février 2020

 

Denis POMARÈDE, le directeur d'exploitation du domaine et son maître de chai, a profité de ce moment d'échange pour partager l'histoire de Bordeaux, du village de Saint-Émilion, et bien sur l'histoire du Couvent des Jacobins, le domaine familial établi il y'a presque 650 ans par les frères dominicains.

Une dégustation de millésimes, quelquefois atypiques, des quatre dernières décennies du Couvent a stimulé des échanges passionants, dont une dégustation du millésime 1996 de Couvent.

Nous vous invitons à télécharger le communiqué ci-dessous pour plus d'informations sur cette belle dégustation.