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Du Moyen Âge à nos jours...

Des frères dominicains
aux familles JEAN et JOINAUD

Ce sont presque sept siècles passés à rendre hommage à la générosité du terroir, au vin, et à perpétuer la tradition des Grands Crus Classés de Saint-Émilion et des Grands Vins de Bordeaux.

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Édifié sur l'un des plus hauts points de Saint-Émilion, le Couvent des Jacobins fut l'objet en 1389 d'une donation aux frères prêcheurs dominicains, aussi  appellés « Jacobins ».

Les Jacobins avaient pour mission d'héberger les pèlerins parcourant la route de Saint Jacques de Compostelle. Le Couvent des Jacobins était donc à l'époque un lieu de prière, mais également une halte pour les visiteurs.

Pendant près de quatre siècles, les religieux ont aussi cultivé la vigne, tirant parti d'un vignoble remarquablement exposé, les vins du Couvent des Jacobins étant prisés à l'époque par les cours d'Angleterre et de France et peu à peu reconnus comme étant parmi les vins les plus caractéristiques de l'appellation.

 

Peu de temps avant la révolution, l'ordre des Dominicains fut dissout et le Couvent des Jacobins abandonné par les moines vers 1780, avant d'être vendu comme bien national. Entre 1790 et le début du XXème siècle, le Couvent des Jacobins connu plusieurs propriétaire, dont les familles GUADET et VAUTHIER.

 

En 1902, Jean JEAN, un viticulteur de Saint-Émilion dit « gentil Jean », acheta le Couvent des Jacobins. Il légua le Couvent des Jacobins en 1926 à sa fille Berthe JEAN, épouse de Noël JOINAUD. Le domaine fut rénové et le chai agrandi de 1957 à 1965 pour optimiser les conditions de production. Le vignoble a été restructuré et replanté, et de nouvelles parcelles, en particulier sur le plateau calcaire Est de Saint-Émilion, furent acquises.

 

En 1969, la qualité des vins ont permis au Couvent des Jacobins d'accéder à son premier classement en Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

 

Rose-Noëlle BORDE, la fille de Noël JOINAUD, et son mari Alain BORDE ont poursuivis l'ouvrage au fil du temps : aménagement de l'ancienne boulangerie des moines en salle de réception, celui des caves souterraines pour la mise en bouteille, le stockage, et le vieillissement du vin, ainsi que la reconstruction d'une partie de l'ancien cloitre des moines.

 

L'année 2010 marque l'engagement de Xavier JEAN, l'arrière-arrière-petit-fils de Jean JEAN, dans la poursuite l'histoire du Couvent des Jacobins. Ce dernier est épaulé dans cette aventure par Denis POMAREDE et une équipe confirmée, dont la moyenne d'ancienneté au Couvent des Jacobins dépasse les 15 ans. Les frères prêcheurs du Couvent des Jacobins n'auraient pu imaginer que presque 700 ans après leur installation, leurs vins seraient encore appréciés...



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