Tippling Club, un haut lieu de la gastronomie Singapourienne, et primé de nombreuses fois notamment au classement des "Asia's 50 Best Restaurants" et "Asia's 50 Best Bars", a accueilli Couvent de Jacobins pour un dinner privé.

Nous avons été très heureux de pouvoir participer à ce diner unique, préparé par le Chef de Cuisine Ryan Clift et toute son équipe talentueuse et souriante. Au menu, de nombreux amuse-bouche, betterave, lotte, pigeon de l'Anjou, servis en accord avec les vins de Couvent: Couvent des Jacobins 2013 et 2014; Menut des Jacobins 2013; et, occasion très rare à Singapour, CALICEM 2015.

Nous observons avec grande émotion que la vie commence à reprendre normalement dans de nombreuses régions dans le monde, après avoir traversé une période difficile en 2020 et 2021, partout dans le monde, le chemin est encore long mais les sourires des professionnels et de leurs clients font chaud au coeur de nous autres viticulteurs. Merci!